653.栄養補助食品のコンプライアンス上昇により栄養補助効果を高め、より充実した外来栄養支援を＜第5回概況＞主 催：東北大学病院NST日 時：令和元年11月15日 (金) 午前10:00 ? 午後2:00場 所：東北大学病院病棟2階 エレベータホール脇 多目的ホール（図書コーナー） 東北大学病院は、特定機能病院?がん診療拠点病院として高度な医療を提供しており、入院?外来患者数ともに増加傾向である。東北大学NST（栄養サポートチーム）は、2003年に設立されて以降、院内の栄養管理のニーズに合わせ、多職種連携を通じて、入院患者の栄養管理を支援してきた。昨今の高齢化に伴う、潜在的栄養不良患者の増加、高齢者に対する侵襲的治療(手術?化学療法?放射線治療)の増加に対して、アウトカム?安全性?患者満足度を向上させる一助として、栄養補助?栄養支援の重要性はますます高まっている。更に、栄養補助?支援の必要性は入院中のみならず、外来通院中の療養においても高まっているのが現状である。 一方、高齢化?健康志向の流れの中で、栄養補助食品（処方箋以外医薬品以外の医薬品を含む）の市場規模は拡大し、多くのメーカーが参入し日々新規商品が登場し、多数の選択肢が存在する。栄養補助食品の選択においては、栄養補助機能とともに患者の嗜好や嚥下?咀嚼機能を含めて選択する必要があるが、現状では利用者ニーズと商品のマッチングが必ずしも上手く行われていない。 当院NSTで開催している栄養支援ステーションでは、栄養状態?障害の種類?嗜好と商品のマッチング（食品紹介?試食提供）を行い、アンケートによる食品の評価を行うことで、以下の目的を達成する。1.栄養補助を必要とする患者に、利用可能?継続可能な最適な商品の選択の機会を提供する。2.開発メーカーに、アンケートによる患者の生の声をフィードバックさせることで、よりニーズにあった商品開発に有用な情報を提供する。実現し、東北大学病院の患者満足度を高める。平成27年から栄養支援ステーションを年1回開催してきており、令和元年第5回を開催した。栄養支援ステーション
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